Matcha est une forme concentrée de thé vert sous forme de poudre qui est utilisée depuis des siècles en Chine et au Japon lors de la cérémonie du thé et pour garder les moines bouddhistes concentrés et vigilants pendant les méditations. En fait, le terme matcha et sa prononciation (maa-chuh) sont dérivés des mots japonais signifiant « terre » et « thé ». < / br>< / br> Contrairement à d’autres types de thé, le matcha contient les feuilles de thé entières, fournissant une source plus concentrée de nutriments< / b>i.< / br>< / br> En raison de l’utilisation de la feuille entière de Camellia Sinensis et du processus de broyage, le thé vert matcha offre dix fois plus d’antioxydants < / b> qu’une tasse de thé vert ordinaire.< / br>< / br> Les feuilles à partir desquelles le matcha est obtenu sont extrêmement riches en chlorophylle< / b>, le nutriment qui donne aux plantes la couleur verte. La chlorophylle a des propriétés antioxydantes, antianémiques, anti-inflammatoires. En outre, il aide à guérir les plaies, à maintenir l’équilibre hormonal, à détoxifier le corps et à favoriser la santé digestive.< / br>< / br> Le matcha améliore la mémoire et augmente le pouvoir de concentration

Comme il est riche en polyphénols, en acides aminés et en L-théanine, le thé matcha stimule les ondes alpha dans le cerveau. Ces ondes alpha sont responsables de calmer l’esprit, de maintenir la concentration et de penser clairement et facilement. Une étude sur les effets combinés de la L-théanine et de la caféine sur les performances cognitives et l’humeur générale a révélé que la vitesse et la précision des performances chez les participants.< /br>
Renforce le système immunitaire

Les composants du thé vert et en particulier du matcha, qui est une formule améliorée du thé vert, peuvent augmenter le nombre de cellules T dans le corps qui identifient les antigènes présents sur les cellules du corps.